Eisige Kartoffeln
Zutatenliste
| 2 mtl. | Kartoffeln |
| 1 | Ei |
| 1 | Eis-Kugel Creme Vanille |
| 1 | Eis-Kugel Erdbeer-Sorbet |
| 1 | Eis-Kugel Cassis-Sorbet |
| Johannisbeeren | |
| Sahne, geschlagen |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Kartoffeln kochen, abkuehlen lassen, schaelen und reiben. Danach
mit dem
Ei zu einem Kartoffelteig (ohne Gewuerze) vermischen.
Aus dem Teig kleine Fingernudeln formen. Diese in einer gebutterten
Pfanne goldgelb ausbacken.
Noch warm auf einem Teller mit dem Eis anrichten und mit der Sahne und
frischen (Johannis-)beeren garnieren.
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