Eierstich (Saarland)
Zutatenliste
| 1 | Ei |
| 1 EL | Milch evtl. doppelte Menge |
| Salz | |
| Muskat | |
| Schnittlauch | |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
Ei, Milch, Salz, Muskat und kleingeschnittene Kraeuter verquirlen, in
einer gefetteten Tasse 20-30 Minuten im Wasserbad fest werden lassen,
dann mit einem Messer in Wuerfel schneiden.
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