Eierlikör-Sandkuchen
Zutatenliste
| 5 | Eier |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Tas. Eierlikör |
| 1 | Tas. Öl |
| 250 g | Kartoffelmehl |
| 3 EL | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Schokoladenguss |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eier, Puderzucker und Vanillezucker sehr dickschaumig rühren.
Eierlikör und Öl zugeben. Kartoffelmehl, Mehl und Backpulver kurz
unterrühren.
Den Teig in eine mit Pergament oder Alu-Folie ausgelegte Kastenform
füllen und sofort bei 175 °C 60 Min. backen.
Nach dem Erkalten mit Schokoladenguss überziehen.
*
Quelle: Quelle unbekannt Gepostet von Johannes
Müller@ki, 09.01.1994 textlich angepasst
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