Eier-Tee-Punsch
Zutatenliste

1 TL | Darjeeling Tee |
500 ml | Wasser |
200 ml | Sahne |
2 | Eigelb |
8 EL | Weinbrand |
1 EL | Zucker |
Muskatnuß |
Zubereitung
-
Schritt 1
Tee aufgießen, 7 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb in einen Topf
gießen.
Sahne, Eigelb, Weinbrand, Zucker zufügen. Unter ständigem Schlagen
(Schneebesen) erhitzen, bis der Punsch heiß und schaumig ist. Nicht
kochen! Mit geriebener Muskatnuß bestreuen, servieren.
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19981223133300w+0
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