Eier-Salat und Dressing
Zutatenliste

8 | hartgekochte Eier |
2 | Scheiben gekochten Schinken |
4 | Tomaten (je eine) |
1 | Stück Salatgurke |
2 EL | Mayonnaise |
½ EL | süße Sahne |
¼ EL | Senf |
1 EL | Weißweinessig oder |
ersatzweise Rotweinessig | |
(weniger) | |
Salz | |
Pfeffer | |
Schnittlauch | |
1 | Kopfsalat |
(1 Paket Kresse) |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die
Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen.
Dressing anrühren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer
verrühren.
Portionsschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf
häufen. Schnittlauch evtl. Kresse darübergeben.
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