Eier Rossini
Zutatenliste
| 4 | Eier aufgetrennt |
| Salz | |
| 50 g | Schweizer Käse gerieben |
| Butterflöckchen |
Zubereitung
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Schritt 1
Eiweiss mit Salz steifschlagen, und in eine gefettete Auflaufform
geben. Pro Ei eine Vertiefung in den Eischnee eindruecken und in jede
Vertiefung etwas Kaese und jeweils ein Eigelb hineinsetzen. Rund um
das Eigelb den restlichen Kaese streuen, mit Butterfloeckchen
besetzen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen
schieben. Bei 175-200 Grad etwa 15 Minuten backen.
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