Eier mit Räucherforellenfüllung
Zutatenliste
| 6 | Eigelb, hartgekocht |
| 250 g | Forellenfilets, geräuchert |
| 6 EL | Joghurt, fettarm oder Quark |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 TL | Dijon Senf |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Eidotter und das geraeucherte Forellenfilet in der Kuechenmaschine
vermischen. Den Joghurt oder Quark, den Zitronensaft und den Senf
zufuegen. Alles zu einem glatten Pueree verarbeiten. Mit Salz und
Pfeffer abschmecken.
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