Drei-Beeren-Torte
Zutatenliste
| 40 g | Mehl |
| 40 g | Kakao |
| 70 g | Zucker |
| 80 g | Mandelblättchen |
| 60 g | Marzipanrohmasse |
| 30 g | Butter |
| 5 | Eier |
| 1 EL | Rum |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Glas rotes Johannisbeergelee (450 g) |
| 8 | Blatt rote Gelatine |
| 500 g | Johannisbeeren |
| 500 g | Brombeeren |
| 500 g | Himbeeren |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, in eine
gefettete Springform füllen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Unten. T: 175°C / 30 bis 35 Minuten
Johannisbeergelee aufkochen, nach Anweisung eingeweichte Gelatine
darin auflösen, Früchte dazugeben und mischen. Die ausgekühlte
Fruchtmasse auf dem Tortenboden leicht kuppelförmig verstreichen.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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