Deftige Tomatensuppe
Zutatenliste
| 6 EL | Öl |
| 500 g | durchwachsener Speck |
| 500 g | Gemüsezwiebeln |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 5 Dose | geschälte Tomaten |
| 1 l | Wasser |
| 2 EL | Instant-Brühe |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 1 kg | Feine Bratwurst |
| 2 Pck. | Tiefkühl - "8 Kräuter" |
| 250 g | süße Sahne |
| Knoblauch, Majoran, Cayennepfeffer, Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Öl erhitzen,Speck- und Zwiebelwürfel bräunen.
Zerkleinertes Gemüse und Knoblauch kurz mit anbraten, würzen.
Saft von den Dosentomaten, Brühe und Ketchup zufügen, gut 30 Minuten garen.
Danach zerkleinerte Tomaten und Bratwurstklößchen dazugeben. Noch 10 Minuten ziehenlassen.
Sahne und Kräuter unterrühren.
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