Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Oskar Marti, Ein Poet am Herd, Winter in der Küche, Hallwag, 1993 ISBN 3-444-10415-4 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Die kuechenwarme Butter mit Haselnuessen, Mandeln, Puderzucker, Mehl
und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten, zwei Stunden in Cellophan
eingepackt kuehl stellen. Anschliessend Kugeln von 2 cm Durchmesser
formen und auf ein bebuttertes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad etwa 15 Minuten backen. Nach dem Auskuehlen mit Puderzucker
leicht bestaeuben.
Tip vom Poet am Herd: Damenkuesse als Geschenk in einer schoen
eingefassten Schachtel und mit einem Foto, das Sie beim Backen zeigt!
