Damenküsse
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| 125 g | Haselnuesseleicht geröstet und gemahlen |
| 125 g | Mandeln gemahlen |
| 250 g | Puderzucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Vanillezucker |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die kuechenwarme Butter mit Haselnuessen, Mandeln, Puderzucker, Mehl
und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten, zwei Stunden in Cellophan
eingepackt kuehl stellen. Anschliessend Kugeln von 2 cm Durchmesser
formen und auf ein bebuttertes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei
180 Grad etwa 15 Minuten backen. Nach dem Auskuehlen mit Puderzucker
leicht bestaeuben.
Tip vom Poet am Herd: Damenkuesse als Geschenk in einer schoen
eingefassten Schachtel und mit einem Foto, das Sie beim Backen zeigt!
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