Chester-Pudding aus England (Puddingform!!)
Zutatenliste
| 1 Tasse | Mehl mit etwas Backpulver |
| 150 g | Nierenfett, zerbröselt |
| 2 Tasse | Weiche Brotkrümel |
| ¼ Tasse | Zucker |
| ¼ Tasse | Johannisbeerkonfiture (schwarze) |
| 1 | Ei, leicht verquirlt |
| Milch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Rezept aus dem Waterside Restaurant in Romiley, Manchester.
Alle trockenen Zutaten mit der Konfituere verruehren. Ei und so viel
Milch zugeben, bis ein weicher Teig entsteht.
Die Mischung in eine eingefettete Puddingform von 1,25 l Inhalt geben
und im heißen Wasserbad 3 Stunden daempfen. Mit schwarzer
Johannisbeerkonfituere servieren.
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