Campari-Orangen-Sorbet
Zutatenliste
| 250 g | Zucker |
| ¼ l | Wasser |
| 300 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 60 ml | Campari |
| 1 | Zitrone: Saft |
| 10 ml | Orangenlikör |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 | Eiweiß steif geschlagen |
Zubereitung
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Schritt 1
Zucker und Wasser kurz aufkochen und kalt stellen.
Kalten Laeuterzucker mit Campari, Orangensaft, Orangenlikoer,
Zitronensaft und Salz verruehren und in der Eismaschine frosten. Zum
Schluss den Eisschnee unterruehren.
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