Buttermilchkuchen
Zutatenliste
| 4 Tasse | Mehl |
| 3 Tasse | Zucker |
| 2 Tasse | Buttermilch |
| 3 | Eier |
| 1,50 Pck. | Backpulver |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 EL | Zimt |
| 125 g | Butter (zerlassen) |
| Kokosraspeln |
Zubereitung
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Schritt 1
aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes
Blech streichen und 20 Minuten bei 175-200° C auf der mittleren Schiene
backen.
Den Zucker mit Zimt und der zerlassenen Butter mischen, auf den fertigen,
heißen Kuchen pinseln und mit den Kokosraspeln bestreuen.
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