Butterkuchen
Zutatenliste
| 1 ct | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eier |
| 2 ct | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| abgeriebene Zitronenschale | |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Mandelstifte |
| 1 ct | Zucker |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Als Maßeinheit gilt ein Sahnebecher (200 g)
Boden:
Sahne, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver zuerst
mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen und dann unter
Sahne-Eiermischung rühren.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (nicht zu klein)
streichen. Nach 10 Minuten Backzeit bei 200 Grad den Guß auf den Teig
streichen und weitere 10-15 Minuten ebenfalls bei 200 Grad backen.
Guß
Butter zergehen lassen, Mandelstifte, Milch und Zucker unterrühren.
Tips: Beim Guß kann ein Teil des Zuckers auch durch Honig ersetzt werden.
*
Olgastraße
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Das Olgastraßen-Kochbuch von Barbara Burr
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