Buchweizenkipferl (Basisch)
Zutatenliste
| 125 g | Buchweizen fein gemahlen |
| 1,50 EL | Ruebensaft evtl.etwas mehr |
| 70 g | Butter |
| 50 g | Haselnüsse gemahlen |
| 3 | Messerspitzen Naturvanille |
Zubereitung
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Schritt 1
Ruebensirup und Butter miteinander verfluessigen. Alle Zutaten schnell
miteinander verkneten und 3/4 Stunde zugedeckt ruhen lassen, dann eine Rolle
von ca. 4cm Durchmeser formen, 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und daraus
kleine Hoernchen (Kipferl) formen.
Bei 175°C 15-20 Min. auf oberster Herdschiene backen lassen.
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