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Brunnenkressesalat mit Lachs

Brunnenkressesalat mit Lachs
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Brunnenkresse gründlich waschen, 10 Minuten in Salzwasser liegen
    lassen, dann abbrausen und abtropfen lassen.
    Auf einem Teller mit dem Lachs anrichten. Apfel reiben, mit
    Meerrettich, Zitronensaft und gehackter Schalotte unter den Kefir
    mischen, Sauce mit Pfeffer würzen und über dem Salat verteilen.
    Dazu Toast oder Baguette essen.
    *
    Quelle: Absender Michael Carlsson 2:2480/92.61, 11.06.1994
    textlich überarbeitet
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