Brotsalat Nostrano
Zutatenliste
| 1 | Eisbergsalat |
| 1 kl. | Gurke |
| 1 kl. | Stangensellerie |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 | Zwiebel |
| 50 g | Salami |
| 1 | Tomate |
| 100 g | Brotwürfel |
| 50 g | Mozzarella |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1,50 EL | Weinessig |
| 2 | Knoblauchzehen, fein |
| geschnitten | |
| Pfeffer, Salz, Salatkräuter |
Zubereitung
-
Schritt 1
Salat waschen und Blaetter in mundgerechte Stuecke zerkleinern. Die
geschaelte Gurke der Laenge nach halbieren, entkernen und in duenne Scheiben
schneiden. Stangensellerie, Radieschen, Zwiebel und Salami abenfalls in
feine Scheiben schneiden und Tomate achteln. Alles mit den Brotwuefeln
mischen. Zutaten fuer die Salatsauce gut vermischen, ueber den Brotsalat
giessen und nochmals sorgfaeltig mischen. Zuletzt den in duenne Streifen
geschnittenen Mozzarella darauf verteilen.
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