Brennende Äpfel
Zutatenliste
| Äpfel | |
| Butter | |
| Hagelzucker | |
| Cognac | |
| Schlagobers |
Zubereitung
-
Schritt 1
Äpfel ausstechen, in Ringe schneiden und in Butter braten. Mit
Hagelzucker bestreuen, mit Cognac übergießen und anzünden. Die Äpfel müssen
sehr heiß sein, sonst brennt der Cognac nicht. eiskaltes Schlagobers
dazugeben.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.576
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