Bratäpfel in Wein gedünstet
Zutatenliste
| 4 gr. | Boskop-Äpfel |
| 4 EL | Johannisbeergelee |
| 20 | Rosinen |
| 4 EL | Mandeln, gestiftet |
| Butter | |
| ¼ l | Weißwein |
| Zucker | |
| Zimt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Aepfel nicht schaelen, nur das Kernhaus herausstechen. Das
Johannisbeergelee mit den Rosinen und den Mandeln mischen und in die
Aepfel fuellen. Eine Auflaufform buttern und den Wein hineingiessen.
Die Aepfel hineinstellen und im Backofen bei 180 Grad braten.
Nach 20 Minuten, wenn sie aufgeplatzt sind, herausnehmen und auf jeden
Apfel ein Stueckchen Butter legen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und
heiss servieren.
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