Bratäpfel einmal anders
Zutatenliste
| 1 | Apfel (eine saftige, nicht-mehlige Sorte, |
| die auch ruhig etwas säuerlich sein kann - | |
| z.B. Granny Smith) | |
| Kakao (schwach entölt) | |
| Zucker (Rohrzucker, braun) | |
| Marzipanrohmasse (Persipan müsste es auch tun) | |
| 1 | Aprikose, getrocknet |
| Ahornsirup | |
| Puderzucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Zuerst den Apfel entkernen (nicht durchstechen!!).
Das Innere des Apfels mit Kakao auspudern und mit einem etwa 1-2
Fingerkuppen grossem Stück Marzipanrohmasse auskleiden.
Die getrocknete Aprikose hineindrücken, und den Apfel mit etwas
Zucker bestreuen.
Den Apfel dann im vorgeheizten Backofen bei schwacher bis mittlerer
Hitze etwa 20-30 Minuten lang garen lassen.
Mit 1-2 Teelöffel Ahornsirup übergiessen und mit Puderzucker
bestäuben.
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Gepostet von: Torsten Neuer
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