Bohnensuppe, Heinz-Spezial
Zutatenliste
| 500 g | Grüne Bohnen |
| 200 g | getrockn. Tomaten |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 Pck. | Suppengemüse |
| 2 | Kartoffeln |
| 2 Scheibe | geräuch. Kassler |
| 1 EL | Bohnenkraut |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Bratfett, Biskin od. Palmin |
| Pfeffer, Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Bratfett im Topf auslassen, die kleingewürfelten Zwiebeln hinzutun und glasig werden lassen, die klein geschnittenen Bohnen (1-2 cm) sowie das klein geschnittene Gemüse und die gewürfelten Kartoffeln hinzutun, kurze Zeit mit anschmoren lassen und die Brühe hinzugiessen. Ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, dann das in ca. 1 cm Würfel geschnittene Kassler, sowie die klein geschnittenen Tomaten ebenfalls hinzutun. Das Bohnenkraut hinein geben und nochmals ca. 20 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die Bohnensuppe
Guten Appetit
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