Böhmische Knoblauchsuppe
Zutatenliste
| 1 EL | Öl |
| 1 | Scheibe Weißbrot |
| 2 EL | Mandelstifte |
| 3 | Knoblauchzehen |
| ½ l | Brühe (Rinderbrühe, Hühnerbrühe, o.a.) |
| 2 EL | Weißwein |
| Schnittlauch |
Zubereitung
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Schritt 1
Das Öl im Topf erwärmen. Weissbrot würfeln, goldbraun anrösten.
Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf
geben. Heisse Brühe und Weisswein dazugeben, mit feingeschnittenem
Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.
Menüvorschlag:
Böhmische Knoblauchsuppe; Jambalaja; Flambierte Bananen
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