Bismarck Hering
Zutatenliste
| 6 | Salzheringsfilets |
| 2 | Zwiebeln |
| ¼ l | Essig |
| 1 | Lorbeerblatt, klein |
| 8 | Pfefferkörner |
| 8 | Senfkörner |
Zubereitung
-
Schritt 1
Heringsfilets gut 4 Stunden wässern. Abtropfen lassen und in eine
Schüssel geben. Darauf kommen die in Ringe geschnittenen Zwiebeln.
Marinade aus Essig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Senfkörnern
drübergießen. Mindestens über Nacht, besser zwei Tage ziehen lassen.
Vorbereitung: 5 Minuten
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