Biskuitpflanzel in Brühe
Zutatenliste
| 2 | Eiweiß |
| Salz | |
| Muskat | |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Mehl |
| 1 l | Fleischbrühe, Würfel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eiweiß steif schlagen. Mit Salz und Muskat würzen. Eigelb
unterziehen. Mehl draufsieben. Auch unterheben. Kleine Kuchenform
fetten. Teig reingeben. In den heißen Ofen schieben.
Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3
: Abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden. Vor dem
Servieren in die erhitzte Fleischbrühe geben.
Vorbereitung: 10 Minuten Zubereitung: 15 Minuten
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