Birnen Chantilly
Zutatenliste
| 4 | Birnen |
| ¼ l | Weißwein |
| ¼ TL | Vanillinzucker |
| 3 EL | Birnengeist |
| ¼ l | Schlagsahne |
| 50 g | Haselnüsse, blättrig |
Zubereitung
-
Schritt 1
Birnen waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse rausschneiden. In
Weißwein und Vanillinzucker bei kleiner Hitze knapp 10 Minuten
dünsten. In eine Glasschüssel geben. 2 Eßlöffel Birnengeist
draufgeben. Sahne schlagen. Mit Vanillinzucker und dem Birnengeist
abschmecken. Auf die Birnen verteilen. Mit Haselnüssen garnieren.
Vorbereitung: 15 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
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