Birnen Bozena
Zutatenliste
| 2 | Birne, gleich groß |
| 4 TL | Kirschmarmelade |
| 2 TL | Cognac zum Beträufeln |
| 10 g | Butter zum Einfetten |
| 2 | Eiweiß |
| 2 EL | Puderzucker |
| 1 TL | Puderzucker |
Zubereitung
-
Schritt 1
Birne waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse ausstechen.
Kirschmarmelade in die Birnen füllen. Mit Cognac beträufeln.
Auflaufform einfetten. Birnen mit den Schnittflächen nach unten
reinlegen. In den heißen Ofen schieben.
Backzeit: 20 Minuten
Elektroherd: 180 Grad
Gasherd: Stufe 3
: In der Zwischenzeit Eiweiß mit Puderzucker sehr steif
schlagen. Auf die Birnen verteilen. Mit Puderzucker bestäuben. 2 bis
3 Minuten im Backofen übergrillen. Sofort servieren.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 25 Minuten
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