Biersuppe Appenzeller Art
Zutatenliste
| 60 g | Mehl |
| 1,50 l | Dunkles Bier |
| ½ l | Bouillon |
| 0,20 l | Rahm, 35 %-ig |
| 80 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mehl in eine Kasserolle hellbraun rösten und mit Bier ablöschen. Mit
Bouillon auffüllen. Rahm beigeben und eine halbe Stunde ziehen
lassen.
Kurz aufwärmen, abschmecken und Butter einschlagen.
*
Quelle: Nach Andreas Feurer, in Menüzauber im
Appenzellerland, 1993 erfasst von Rene Gagnaux
**
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Mon, 09 Jan 1995
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Biersuppe Appenzeller Art
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.