Bananen-Grapefruit-Konfitüre
Zutatenliste
| 0,13 l | Grapefruitsaft |
| 0,13 l | Weißwein, trocken |
| 500 g | Bananen (reife, geschält) |
| 1.000 g | Gelierzucker |
| 2 EL | Kokosraspeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen
Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufügen,
alles gut verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen.
Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
Benötigte Zeit: ca. 1/2 Stunde. Ergibt ca. 3-4 Gläser a 500 g.
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