Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Meuth/Neuner-Dudenhofer Provence - Küche, Land und Leute erfaßt von Norbert Brunner
Zubereitung
Die Paprikaschote auf einem Stück Alufolie im 220 Grad heißen Ofen so
lange rösten, bis ihre Haut dunkle Blasen wirft. Die Haut schließlich
abziehen, die Kerne entfernen.
Das Paprikafleisch mit den restlichen Zutaten mixen und mit Salz und
Pfeffer abschmecken.