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Ausgebackener Holunder

Ausgebackener Holunder
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Holunderdolden waschen, abtropfen lassen. Eier mit Mehl, Milch, Salz und
    Zucker verquirlen und ca. 30 Minuten ruhen lassen.
    Butterschmalz erhitzen. Dolden nacheinander in den Eierkuchenteig tauchen
    und im heißen Butterschmalz ca. 2 Minuten goldgelb ausbacken. Mit
    Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
    Man kann die Beeren mit der Gabel von den Stielen streifen, aber auch die
    Dolde in die Hand nehmen und die überbackenen Früchte abknabbern.
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