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Arabischer Mandelreis

Arabischer Mandelreis
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Rosinen in Weißwein ziehen lassen. Zwiebeln würfeln, in Butter glasig
    braten. Zimt, Nelken, Kardamom, Kurkuma, Pfeffer eine Minute mitrösten.
    Wasser, Gemüsebrühwürfel zugeben, aufkochen. Naturreis abspülen, in
    die Brühe geben, 40 Minuten garen.
    Mandelstifte in Butter rösten. Die Mandeln und Rosinen unter den Reis
    mischen, evtl. nachwürzen.
    **
    Gepostet von: Gisela Langsch
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