Aprikosen Monte Carlo
Zutatenliste
| 4 | Vanilleeiskugeln |
| 4 | Aprikoseneiskugeln |
| 1 | Aprikosen, Dose |
| 25 g | Butter |
| 50 g | Mandelstifte |
| 60 ml | Cognac |
| 8 | Kirschen, kandiert |
Zubereitung
-
Schritt 1
Je zwei Eisbällchen in Gläser oder auf Teller verteilen. Im
Kühlschrank aufbewahren. Aprikosen gut abtropfen lassen. Butter in
der Flambierpfanne erhitzen. Aprikosen reingeben. Gut erwärmen und
dabei immer wieder mit der Bratflüssigkeit begießen. Mandelstifte
drüberstreuen. Mit Cognac begießen. Erwärmen. Anzünden und
flambieren. Über die Eisportionen verteilen. Mit kandierten Kirschen
garniert servieren.
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 15 Minuten
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