Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- ZUBEREITUNGSZEIT 1 Stunde
- PRO PERSON CA 2270 Joule / 540 Kalorien
- QUELLE Gepostet von I. Benerts 13.01.96
Zubereitung
Milch mit dem Salz in einem Topf aufkochen. Den Griess einstreuen,
umruehren und bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Etwas abkuehlen
lassen.
Den Tofu puerieren. Die Eier trennen. 2/3 des Fettes, Eigelb und
Honig cremig ruehren und den Griess essloeffelweise zufuegen. Den
Tofu unterruehren. Eiweiss steif schlagen und unterheben.
Eine feuerfeste Form fetten. Die Haelfte der Griessmasse einfuellen.
Aprikosen abtropfen lassen. Die Haelfte der Fruechte auf den Griess
legen. Die restlichen Aprikosen vierteln und darauf legen. Mit
Mandelblaettchen bestreuen. Restliches Fett in Floeckchen
daraufsetzen.
Im Backofen (E-Herd: 200 Grad / Gasherd: Stufe 3) ca. 40 Minuten
backen.
