Angemachter Schafskäse
Zutatenliste
| 500 g | Feta |
| 6 | Knoblauchzehen |
| Thymian, Rosmarin, Majoran (oder Oregano), gerebelter türkischer Paprika | |
| 350 ml | Milch |
Zubereitung
-
Schritt 1
Den Feta in ein hohes, schmales Gefäß bröseln (vorzugsweise Gefäß für
Pürierstab); die Knoblauchzehen (6-8) hineinpressen; mit den Gewürzen
abschmecken. Die Milch oder 1/3 Becher Sahne hinzufügen. Mit dem Pürierstab
vermengen. Einen Tag ziehen lassen. Fertig!
Schmeckt wunderbar zu gegrilltem, aber auch sonstso.
Vorsicht bei der Dosierung des gerebelten türkischen Paprikas -> sehr scharf!!!
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