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Amerikanisches Blauschimmelkäse-Dressing

Amerikanisches Blauschimmelkäse-Dressing
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Den Knoblauch mit dem Salz im Moerser zu einr cremigen Paste
    zerreiben. Das Senfpulver hinzufuegen und unterarbeiten. Den
    Zitronensaft, den Essig und anschliessend das Oel dazugeben und alles
    gruendlich verruehren.Die Sauce in eine Schuessel giessen. Die saure
    Sahne und die Mayonnaise verruehren und nach und nach unter die
    Salatsauce schlagen. Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, die
    gehackten Fruehlilngszwiebeln und den zerkruemelten Blauschimmelkaese
    hinzufuegen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
    Beim Anmachen des Salats kann man meines Erachtens noch gut einige
    krosse Croutons darueberstreuen.
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