Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 3 Min.
- Gesamtzeit
- 13 Min.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
In ein hohes Gefäß, mit mindestens 500 ml Fassungsvermögen, Eigelbe, Knoblauch, Salz, Öl, Zitronensaft und Worcestersauce geben.
Mit einem Pürierstab (z.B. ESGE Zauberstab®) unten im Gefäß die Zutaten zerkleinern bis eine Bindung eingetreten ist und dann langsam den Stab nach oben ziehen.
Wem die Aioli zu fest ist, kann esslöffelweise lauwarmes Wasser hinzufügen.