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» vom 07.01.2005
Die Leber reinigen, von Häuten und Fett befreien. In ca. 1 - 1,5cm dicke Schei...

» vom 08.01.2005
Rindfleisch abspülen, abtrocknen und klitzeklein würfeln (gut geeignet ist Rinde...

» vom 08.10.2004
Fleisch ca. 30 Minuten ins Gefrierfach legen, dann zu feinen Streifen schneiden....

» vom 27.01.2005
Schweinefleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zucchini wasc...

» vom 27.01.2005
Nieren waschen, häuten, in Streifen schneiden, nochmals waschen und in Milch ein...

» vom 31.01.2005
Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten, Paprika zugeben und weiterdünsten....

» vom 17.11.2004
Das Fleisch kurz abspülen, trockentupfen, dünn mit Senf bestreichen, pfeffern. ...

» vom 03.02.2005
Putenschnitzel in feine Streifen verarbeiten. In eine Pfanne mit Öl das Geschnet...

» vom 01.10.2000
Das Rumpsteak mit einer Mischung aus Speiseöl, Senf und schwarzem Pfeffer aus de...

» vom 07.10.2004
Fleisch in schmale Streifen schneiden und im heißen Schmalz gut anbraten. Zwiebe...