Webkoch.de

Ja, einen Reiskocher benutze ich auch sehr oft. Ist vorallem schoen, wenn man braunen Jasminreis kocht und ihn warmhalten moechte funktioniert perfekt.

Hallo, hallo nach Deutschland, Die Quellmethode funktioniert sehr gut mit Naturreis. Ich bereite meinen Reis immer auf diese Art zu. Du musst mehr Wasser nehme, ich nehme immer 3:1 Wasser/ Reis. Schau auf die Reisverpackung und die Empfehlungen dort. Und setze den Reis fruehzeitig auf, er braucht of...

Hallo zusammen,
meiner Meinung nach gibt es den besten Ziegenkaese in der Delikatessenabteilung von Kaufhof. Ist zwar nicht billig aber sehr lecker.
Gruss Lilli

Hallo zusammen,
wir in Neuseeland geben noch etwas Zitronensaft an das Joghurt und/oder Olivenoel, lassen es dann 1 Tag abtropfen.
Muss Vollfettjoghurt sein, griechischer Magerjoghurt funktioniert nicht.
Gruss Lilli

Halli, hallo,
bin gerade dabei Plaetzchen zu backen, bei etwa 22 Grad,die erste Ladung ist schon draussen....seeeehr lecker. Es gibt dies:
Feuchte Kokosmakronen, Rezept aus Webkoch. Wirklich sehr zu empfehlen!!!
Gruss von Lilli

Hallo aus Neuseeland,

da es herrlich warm heute ist, haben wir uns fuer ein Barbecue entschlossen, es gibt marinierte Huehnerbeine und einen suess sauren Bohnensalat dazu + Knoblauchbaguette.

Gruss von Lilli

Hi zusammen,

bei uns gab es eine minestrone. War gerade richtig zum Beginn des Herbstes, mit etwas Schnee auf den Bergen.

LG von Lilli

Hallo zusammen, ich habe heute auch etwas fast-maessiges gemacht und zwar gab es Dorifilets, die ich gefroren mit Zitronensaft betraeufelt und anschliessend mit Tomatenpesto bestrichen und in Paniermehl gewaelzt habe. Etwa 7 Minuten in den Pfanne gebraten zusammen mit Salzkartoffeln und Tomatensalat...

Und wir treiben es gar nicht toll, denn hier kennt man keinen Karneval!
Hallo zusammen!
Es gab zum Abendessen Rinderrouladen, Spaetzle und Moehren aus dem eigenen Garten. Als Nachtisch hatten wir noch etwas Trifle mit Brombeeren.
Schoenes Feiern wuenscht Lilli

Hi zusammen, stimmt nicht ganz, dass es sich bei einem Durchschlag um ein Sieb handelt. Versuche mal Mehl in einem Durchschlag zu sieben., dann merkst du wo der Unterschied ist. Man verwendet Durchschlaege zu anderen Zwecken als Siebe. beispielsweise laesst man blanchierten Spinat darin abtropfen. L...

Halli, hallo,
Cantadou kannst du sehr gut mit Boursin vergleichen, beide sind fast identisch in Konsistenz und Geschmack.

Gruss aus dem sommerlichen Neuseeland
von Lilli

Da hab' ich doch glatt unseren leckeren Nachtisch vergessen...
Zitronensoufflee
See you........
Lilli

Hallo und guten Abend aus Neuseeland! Wir hatten heute Scheinefiletscheiben, die auf Bacon gebraten und mit einer Zwiebel-Creme fraiche Haube versehen im Ofen gebrutzelt wurden. Dazu hatten wir Kartoffelbrei, mit Milch und Doppelrahmkaese und frischen Salbei hinein geruehrt. Merry Christmas to all o...

Hallo zusammen, wir haben das Abendessen schon lange hinter uns und es gab eine Pizza. Fuer den morgigen Tag ist eine Kasslerpfanne mit Zwiebeln, Aepfeln und Majoran in der Planung, dazu Kartoffelpueree. Das Fleisch wurde bei einem deutschen Metzger bestellt, denn hier kennt man kein geraeuchertes F...

Halli, hallo, also dass Filo und Blaetterteig dasselbe ist, ist mir neu, denn Filoteig ist weit duenner als der Blaetterteig, muss sehr schnell verarbeitet werden, damit er nicht austrocknet und zwischen den Lagen mit fluessiger Butter bestrichen. Er wird sehr knusprig, wenn man ihn richtig bearbeit...