Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- 1 Std.
- Gesamtzeit
- 1 Std.
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
Die Eier trennen (Eiweiss und Eigelb).
Butter, Eigelb und Zucker zusammen schaumig rühren.
Mandeln und Mehl mit Backpulver (durchs Mehlsieb) in den Teig geben. Die Schokolade in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm), in den Teig mischen.
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter den Teig mischen.
Cake-Form gut einfetten und den Teig einfüllen.
Ofen auf 180 Grad heizen und das Cake auf der untersten Rille backen. Von Zeit zu Zeit mit einem Messer hineinstechen, um zu überprüfen, ob es gebacken ist. Wenn das Messer keine Teigrückstände mehr hat, das Cake aus dem Ofen nehmen.
