Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- NACH EINEM REZEPT VON Anne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Den Raclettekaese klein wuerfeln. 2/3 der Scheiben Schinken in feine
Streifen schneiden. Majoran und Petersilie fein hacken. Kaesewuerfel,
Schinkenstreifen, Kraeuter und Eier in einer Schuessel mischen und
pikant mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen.
Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit
dem Weisswein betraeufeln. Die Kaesemasse bergartig daraufverteilen.
Restliche Schinkenscheiben vierteln und dekorativ in die Kaesemasse
stecken. Die Toasts im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der
zweituntersten Rille etwa 20 Minuten backen. Sofort servieren. Als
Beilage passt ein Blattsalat.