Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
350 g Rhabarber; 1-cm-Stuecke
1/4 l Wein, weiss
2 tb Zucker
2 tb Puddingpulver, Mandel-
1/2 pk Canneloni
150 g Mascarpone
H MFI 4/83
Wein mit Zucker aufkochen. Rhabarber zugeben, 3 min garen. Puddingpulver
mit etwas Wasser glattruehren, Rhabarber damit binden. Canneloni (je nach
Packungsanweisung evt vorgaren) damit fuellen. In gefettete Form
schichten, restliches Kompott angiessen. Mascarpone aufstreichen. Im Rohr
bei 200 oC 25-30 min ueberbacken, bis die Oberflaeche goldbraun ist.
