Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Was Großmutter noch wusste Erfasst: Peter Mess 31.10.97
Zubereitung
Die Quitten halbieren und vom Kernhaus befreien. Die Haelfte des
Zuckers in eine Auflaufform streuen. Die Quitten mit der Schale nach
oben daraufsetzen. Dann den Wein, das Wasser und die Gewuerze
dazugeben. Zum Schluss den uebrigen Zucker darueberstreuen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Quitten in der
Auflaufform 1 Stunde garen. Sie werden kalt mit einer Sahnehaube
serviert.
Abs: Peter Mess@235:570/210 Eda: 19971217164300w+1
