Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- ZUR INFO Zuber.zeit ca.1,25 Std. Je Stück ca. 120 Kalorien
Zubereitung
1. Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, kalte Butter in
Floeckchen und Eigelb zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie
wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Muerbeteig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche duenn ausrollen. In ca. 45
Streifen schneiden (1,5 cm breit und 4 cm lang). Ein Backblech mit Back-
papier auslegen und die Streifen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200°/Gasherd: Stufe 3) 8-10 Min. backen.
3. Nougatmasse im heissen Wasserbad geschmeidig ruehren. In einen Gefrier-
beutel fuellen, eine kleine Ecke abschneiden und auf die abgekuehlten
Muerbeteigstreifen spritzen. Je 3 Nuesse auf die Streifen legen.
Kuvertuere schmelzen. Kekse mit der Schokolade ueberziehen und fest
werden lassen.
