Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Nach: Sani Tedjo-Salzmann in Saisonküche 4/96 Erfasst von Rene Gagnaux
Zubereitung
Die Avocados halbieren, schaelen und in Stuecke schneiden, oder mit
dem Loeffel ausloeffeln. Fruchtfleisch puerieren, Zucker, Kaffee und
Rum dazuruehren, Joghurt beifugen und gut vermischen. Falls die Creme
zu dicklich sein sollte, mit etwas Milch verduennen. Mit
Klarsichtfolie lutfdicht abdecken und 15 bis 30 Minuten kuehlstellen.
Die Creme in Dessertschalen anrichten, nach Belieben mit Schlagrahm
oder Schokolade-Kaffeebohnen dekorieren.
