Mini-Napfkuchen

Rezept als PDF

Auf einen Blick

Arbeitszeit
Nicht angegeben
Koch-/Backzeit
Nicht angegeben
Gesamtzeit
Nicht angegeben
Schwierigkeit
Nicht angegeben

Zutaten

  • FÜR DIE GLASUR
  • QUELLE BABY (a.d. Apotheke) erfasst v. Renate Schnapka am 17.05.98

Zubereitung

Formen einfetten und mit Mehl ausstreuen. Butter oder Margarine schaumig
schlagen. Zucker, Vanillezucker und nach und nach die Eier mit dem
Handruehrgeraet unterschlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Vollkornmehl und der
Milch verruehren. Den Teig auf die Foermchen verteilen und im Backofen bei
175oC etwa 30 Min. backen, stuerzen und abkuehlenlassen.
Fuer die Glasur den Puderzucker mit Zitronensaft verruehren, in Portionen
tielen und jede Portion mit Lebensmittelfarbe faerben. Napfkuchen mit der
Glasur bestreichen, mit Streuseln verzieren.