Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Gepostet: Thomas Ruf 2:2487/3106.8 - 24.10.94
Zubereitung
Mangos schaelen, halbieren und den Stein entfernen.
Butter in einer Flambierpfanne schmelzen, Zucker und die abgeriebene
Orangenschale hinzufuegen, Triple Sec daruebergiessen und anzuenden.
Nach dem Erloeschen der Flamme den Orangen- und Zitronensaft zugiessen und
die Fluessigkeit kurz aufkochen. Mangohaelften einlegen, 5 Minuten ziehen
lassen.
Rum in einer zweiten Pfanne erhitzen, ueber die Mangos giessen, anzuenden
und sofort servieren.
Tip: Dieses Dessert laesst sich wunderbar mit Zitroneneis ergaenzen.
