Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Aus dem SWF 4-Radioladen Sendung vom 19.-23.01.1998 Kapernrezepte ins MM-Format konvertiert Peter Mess am 02.03.98
Zubereitung
Salat zerpfluecken bzw. in Streifen schneiden, Gurken in Scheiben,
Tomaten in Achtel, Feta in 1 cm grosse Wuerfel schneiden.
Auf einem grossen Teller ein Bett aus gruenem Salat anrichten,
Gurkenscheiben auf den aeusseren Rand des Tellers verteilen,
Tomaten-Achtel, schwarze Oliven und Feta-Wuerfel ebenfalls
gleichmaessig dekorativ auf dem Teller verteilen, die Kapern
druebergeben und mit frischem gehackten oder getrocknetem Basilikum
ueberstreuen. Mit Olivenoel betraeufeln.
Weitere Wuerze ist nicht notwendig, denn sowohl Feta-Kaese wie auch
Oliven und Kapern enthalten genuegend Salz und Saeure.