Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE NATUR- Das Umweltmagazin
- ERFASST VON Renate Schnapka am 16.10.97
Zubereitung
Rosinen in Cognac einweichen. Gewuerze im Moerser zerstossen und die
Koteletts damit einreiben. Kuerbis in Wuerfel schneiden.
Koteletts auf beiden Seiten kurz in Butter braten, Zitronenschale, Kuerbis,
Mandeln und Rosinen dazugeben, 10 - 15 Min. ziehenlassen.
Abschmecken und zu Naturreis mit Curry oder Safran reichen.
