Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- KRABBENKUECHLEIN
- AVOCADOMAISSALSA
- QUELLE Der amerikanische Südwesten, Barbara Pool Fenzl und Norman Kolpas Christian Verlag, 1996 Erfasst: Viviane Kronshage
Zubereitung
Die Zutaten fuer die Krabbenkuechlein mit Ausnahme der Brioche-Broesel
zu einem Teig verkneten und daraus gleich grosse Kuechlein formen
(doppelt so viel Kuechlein wie die Anzahl der Personen). Jedes
Krabbenkuechlein in den Brioche-Broeseln wenden und 3 Minuten auf jeder
Seite bei niedriger Temperatur in wenig Olivenoel braten.
Die Zutaten fuer die salsa vermischen. Die Krabbenkuechlein heiss mit
1-2 Essloeffeln salsa pro Person servieren.