Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Cholesterinspiegel im Griff Graefe und Unzer
- ERFASST VON Renate Schnapka am 01.05.97
Zubereitung
Den Feldsalat gruendlich waschen, putzen und trockenschleudern. Groessere
Bueschel mundgerecht zerzupfen. Auf 4 Tellern verteilen.
Die Clementinen schaelen und in Spalten teilen. Die Haelfte davon auf die
Salatteller legen. Die Mandeln in eine rtrockenen Pfanne goldgelb roesten.
Die restlichen Fruchspalten klein wuerfeln, mit der Dickmilch, dem Oel und
dem Essig verruehren, mit Pfeffer, etwas Salz und dem Koriander abschmecken.
Ueber den Salat traeufeln; die Mandeln aufstreuen.
Schnell.
:Pro Person ca. : 190 kcal
:Pro Person ca. : 796 kJoule
:Eiweis : 7 Gramm
:Fett : 14 Gramm
:Kohlenhydrate : 10 Gramm
:Ballaststoffe : 3,1g
:Cholesterin : 1mg
:Zubereitungsz. : ca. 20 Minuten
